L’avocat, emblématique de la cuisine méditerranéenne, est un fruit crémeux et nourrissant, apprécié pour ses bienfaits nutritionnels. Avec sa peau verte et sa chair onctueuse, il est souvent mis en avant dans les plats sains. Vanessa Bassal, spécialisée dans la nutrition, souligne son rôle essentiel dans l'alimentation équilibrée. Riche en acides gras mono-insaturés, vitamines et minéraux, l’avocat favorise la santé cardiovasculaire et contribue à la sensation de satiété. Que ce soit en guacamole, en salade ou en smoothie, il séduit par sa polyvalence et son goût délicat. Intégrer l’avocat dans son quotidien, c’est opter pour un bien-être délicieux.