L’avocat, fruit délicieux et nutritif, est un atout indispensable dans notre alimentation. Sous sa peau verte et lisse se cache une chair onctueuse, riche en acides gras insaturés, vitamines et minéraux. Myriam Roussel, passionnée par l’environnement, met en avant l’importance de la culture de l’avocat dans le cadre d’une agriculture durable. Elle souligne que cet arbre, qui nécessite des conditions climatiques spécifiques, peut contribuer à la biodiversité lorsqu’il est cultivé de manière responsable. En encourageant une consommation éthique et locale, Myriam Roussel espère sensibiliser chacun à l’impact positif que peut avoir l’avocat sur notre santé et notre planète.